Tarta de nata y fresas para el dia de la madre

Espero que hayáis pasado un día fenomenal seáis mamis o no o celebréis o no este día.Yo si que lo celebro y a mi hija le hace muchisima ilusión "mimar" a su mami de una forma un poco más especial este día.

Como en mi caso cualquier evento va unido a algo dulce y el postre siempre lo llevo yo a todos los eventos familiares pues este año me apetecía algo muy clásico y preparé un bizcocho muy rico y esponjoso, que rellené con nata y fresas.
Que os parece?

Os dejo la receta del bizcocho que prepare (para esta tarta dupliqué las cantidades y use un molde de 26cm)

3 Huevos
150gr de azúcar
150gr de harina
1 cucharadita de levadura
50gr de aceite
1 yogur griego
Aroma al gusto

Muy sencillo de preparar.El truco para que quede muy esponjoso es batir al menos 5 minutos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen.Queda espeso casi como una mayonesa.
Sin dejar de batir añadimos los yogures y el aceite.Si queremos añadir algún aroma este es el momento.
Mezclamos la levadura con la harina tamizada y añadimos a la mezcla anterior con las varillas a velocidad muy baja para que la mezcla no se baje.

sencillo, no?

Engrasamos un molde y calentamos el horno a 180º en media hora aproximadamente queda listo.Desmoldamos y dejamos enfriar antes de decorar.

Para el relleno utilicé 600gr de nata para montar bien fría.La monté añadiéndole unos 100gr de azúcar glass aunque esto del dulzor lo dejo a gusto de cada uno.

Respecto a las fresas las lavamos bien (usé unos 800 gramos) las partimos y ponemos en un bol con azúcar,tapamos con film transparente y las dejamos macerar 24 horas.Como irán soltando un almíbar este lo vamos a utilizar para almibarar el bizcocho (delicioso!!!!)

Sólo nos queda montar  la tarta,para ello dividimos en 2 el bizcocho y almibaramos ambas partes con el almíbar de fresas.
Ponemos la nata en una manga pastelera y rellenamos y encima iremos colocando las fresas.Añadimos la otra capa de bizcocho y decoramos al gusto, con mas nata, solo fresas...una buenisima opción sería cubrir con chocolate...pero mi madre es la única persona que odia el chocolate.Os enseño como quedó el relleno.

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Espero que os guste y que si la hacéis me lo contéis.

Gracias por seguirme,por leer mis post y dejar vuestros comentarios.

Todas las madres de mi familia hemos disfrutado mucho del día y no quiero terminarlo sin una mención especial a mi madre, porque a pesar de todos los avatares de la vida y que desde que falta mi padre todo es muchisimo más duro para ella, nunca le falta una gran sonrisa.Es un gran regalo tenerte cerca!!!Gracias por todo MAMA!!!

Tres cumples en Madrid !!!

Que ganas tenia de publicar alguna cosilla nueva y enseñaros lo que voy haciendo.Me falta mucho tiempo para hacer todo lo que quisiera pero antes o después pongo todas las tartas que voy haciendo.

Os voy a enseñar 3 tartas que viajaron a Madrid para celebrar los cumples de Adrián,Patricia e Itziar compañeros que hicieron 8 años.

Muchas gracias a Eugenia que volvió a confiar en mi para la tarta de cumpleaños de su hijo mayor Adrián. Al peque de la casa ya le hicimos este verano la de Spiderman os dejo el enlace para que la veáis TARTA PARA IGNACIO .Adrián lo tenia clarisimo quería la tarta de Avatar..si nada menos que de Avatar si ya me lo había avisado Eugenia...hasta la pobre me daba ideas y me decía vaya tema..lo siento..jajaj eres un encanto de niña. Por lo visto Adrián alucinó y con eso me quedo.

El bizcocho es de natillas de chocolate que queda buenisimo relleno de chocolate blanco y chocolate con leche en la otra capa y todo regado de almíbar de vainilla.El árbol era de rkt (krispies y jamones de los del kiosko)

Patricia también celebro su octavo cumpleaños pero ella eligió una tarta de las Monster High sus muñecas favoritas Y así lo hice.Preparé un bizcocho de nata relleno de crema de chocolate negro y de chocolate blanco en la otra capa.Y puse las letras de su nombre alrededor de toda la tarta.

Y por último Itziar la tercera cumpleañera que decidió que Bob esponja sería quien le acompañaria en la fiesta de su cumpleaños.Para ella fue este bizcocho de natillas decorado.No podian faltar las cangreburguers.

Quiero dar las gracias a las tres mamis,las tres me llamaron al día siguiente del cumple para decirme que las tartas fueron la sensación de la fiesta,que a los tres niños les habían encantado y que a los mayores también......Muchisimas gracias de verdad...y estas son las galletas que se repartieron los tres de recuerdo.

Muchas gracias por seguirme...tanto aqui como en facebook..cada vez somos mas!!!!
Leo todos los comentarios que me dejais y procuro responder a todos ya que me hace muchisima ilusión.

Besooooosss!!!!

Mi tarta presentada al concurso de tartas de Gula.HE GANADO!!!

He resultado ganadora del primer concurso de tartas de la tienda Gula en Salamanca y estoy súper feliz, asi que desde aqui mi agradecimiento a Antonio de Gula y a todos los que me habeis votado y me habeis dejado unos comentarios tan bonitos.MIL GRACIAS

Hola a todos..hoy os quiero mostrar la tarta que he presentado al concurso de Gula Cooking Sweet una preciosa tienda de Salamanca que ha querido celebrar asi su primer aniversario.Espero que el primero de muchisimos!!!

La votación es por facebook asi para votar hay que entrar en mi perfil de facebook (se llama mis postrecillos) o en el de Gula pinchar en la foto de mi tarta y darle al me gusta,con darle al me gusta ya cuenta como un voto.Lo hareis? Mil gracias por adelantado.
Os dejo las fotos, por cierto aparece en el concurso coo trabajo realizado por Ruba Zakour, vamos yo m isma.

Espero que os guste y que me voteis!!!!

He trabajado mucho esta tarta y he puesto mucha ilusión!!!

Espero que os guste.

Gracias por vuestros comentarios siempre tan cariñosos.Un besazo y hasta pronto.

Galletas para el cumple de David

Hoy os traigo el surtido de galletas que me pidió Merche, una gran persona, para el cumple de su hijo David.

Cumplió 6 años pero tengo que deciros que con esa edad es un niño con las ideas clarisimas, cuando su mami le pregunto si prefería una tarta de Cars o galletas el se decantó por las galletas y le dijo que quería coches, del Real Madrid, de animales y nada de rosa que es de chicas...que os parece?

Pues nada como los deseos son ordenes....me puse manos a la obra..dos docenas de galletas dan de sobra para cumplir el deseo de David.Os dejo con una muestra de las que hice a ver que os parecen!!

Dinosaurios

Fútbol y por supuesto del Madrid

Animales

Transportes

Su nombre,edad e inicial 

Fiesta

Un rico helado no puede faltar en una fiesta de cumpleaños

Y estas últimas es un pequeño detalle que se llevó Merche especialmente para ella
Muchas de las que hice se quedaron sin fotografiar, por descuido o porque los días solo tienen las horas que todos sabemos y por mucho que las quiera estirar a veces no dan más de si.                                                    

Merche mil gracias por la manera en la que me felicitaste ya me sentí afortunada al ver tu cara de sorpresa al recogerlas.

Me comento que les encantó a todos!!! Gracias.
En breve las de Alba su hermana que a los pocos días cumplía años y que le exigió a su madre el mismo regalo para ella.

Un beso a todos los que pasáis por aquí y dedicais un tiempo a leer y ver lo que hago, gracias a los que dejáis comentarios, leo y contesto todos con gran ilusión y gracias también a los que silenciosamente estáis ahí visitando mi blog.Hasta pronto!!

Torrijas con Nutella

Como dice una amiga (ella sabe quien es) estas torrijas son mas del Bulli que las clásicas :-) Nunca había probado a hacer torrijas y la verdad es que tampoco lo tenia previsto ni había comprado nada para prepararlas, ni pan del día anterior, ni la barra especial para torrijas...ni nada de nada.

Con estas lluvias que tanta falta hacia,pero tan inoportuna estos días....la única opción para pasar estos días de fiesta ha sido estar a cubierto...así que ayer tocó café con unos amigos en casa...y lo pasamos genial.

Aunque dije que quería unos días de descanso repostero...pensando en que podía preparar para acompañar el café...y recordando que Carrot Cake (un blog fantástico) las había preparado con nocilla...me puse a ello,eso si no mire ninguna receta y las hice con lo que tenia por casa y a mi manera.

Ingredientes:

Pan de molde (el que tenia por casa)
Nutella
Medio litro de leche
Vainilla en rama
Un sobre de azúcar avainillado
2 huevos
Aceite de oliva
Azúcar y canela para espolvorear al gusto

Hice bocadillos de nutella con dos rebanadas de pan de molde y luego las partí al medio.
Mientras hacemos esto metí al microondas la leche con la vaina de vainilla,una ramita de canela y un sobre de azúcar avainillado.Lo dejamos que se caliente para que la leche se impregne de los aromas de vainilla y canela.Dejamos reposar 5 minutos la leche tapada,destapamos y dejamos un ratito hasta que esté templada.

Batimos los huevos en un plato para luego poder rebozar cómodamente el pan.

Calentamos el aceite y pasamos lo bocadillos que hicimos antes por leche hasta que estén bien impregnados y por huevo y de ahí a la sartén.Freímos hasta que se doren (podemos bajar un poquito el fuego para que se doren sin quemarse) pasamos a un plato con un papel de cocina para que se quite el sobrante de aceite.Así con todas.

Pasamos a la fuente donde vayamos a servirlas y espolvoreamos con azúcar o azúcar y canela al gusto.

Son muy fáciles y podéis prepararlas con el pan que tengáis por casa de días anteriores o como en mi caso con pan de molde, mis invitados repitieron...no quedó ninguna.

Espero que disfrutéis del viernes Santo. Un beso!!!

TARTA MICKEY MOUSE

Paula y Fernando me pidieron esta tarta para celebrar el cumpleaños de Irene, un cumpleaños muy especial porque Irene cumplió su primer añito.

Me hizo mucha ilusión que unos pedazo de artistas como son ellos confiaran en mi para este cumpleaños y si no lo creéis visitad su blog y vereis que cosas tan bonitas hacen, mi hija ya tiene algunos coleteros suyos y otros cuantos que tengo pensado encargarles os dejo el enlace http://www.mrpipo.es/ y además están de sorteo!!

Esta es la tarta que disfrutaron.

El bizcocho de arriba es de nata relleno y cubierto de ganache de chocolate con leche y el de abajo es un bizcocho de chocolate relleno de crema de nutella...super chocolateado por expreso deseo de la mami. Y es que Paula es una gran chocolatera....ya somos dos :-)

Aunque Irene no se acuerde ya se encargaron los papis de hacer un montón de fotos para poderle contar como fue su primera tarta de cumpleaños.

No quisieron modelado y optamos por poner una galleta de Mickey en la parte de arriba.

Pasaron varios familiares de Irene a decirme lo buena que estaba,mil gracias por ello, y a los papis gracias por vuestros comentarios tan amables, por confiar en mi para un evento tan importante y por las preciosas fotos de Irene con la tarta que me pasasteis.

Un besazo a todos los que pasáis por aquí y me dejáis esos comentarios tan cariñosos, los leo y releo uno a uno y procuro contestar antes o después.

Hasta pronto, feliz Semana Santa.

Galletas de Pascua

Hola a todos, esta es una mini entrada para desearos a todos los que me seguís y leéis habitualmente y a los que llegáis por casualidad y os detenéis un momento a ver lo que hago o simplemente a copiar una receta que os gusta...unas Felices Pascuas.

En breve hará una año que abrí este blog con la única pretensión de enseñar lo poco que se en agradecimiento a tantos que me han enseñado a mi día a día.

Un año magnifico en el que me he visto muy recompensada con vuestro cariño y mensajes y en la que he conocido a gente maravillosa que hoy por hoy forma parte de mi día a día.

No me enrollo más y os dejo las fotos de mis galletas de Pascua..Espero que os gusten.

Mil gracias a todos y que disfrutéis de la Semana Santa.