Solomillo de pavo con salsa de miel y mostaza

Buenas...si si...el titulo es salado...uff un plato salado que se cuela entre mis postrecillos...pues si..he de deciros que llevo meses dándole vueltas a este tema, porque me apetecía añadir algo salado que complemente los postres que están...porque aunque me apasione la repostería...cocino para los míos cada día y disfruto con ello ¿Y porqué no compartirlo? ...

Espero llegar a todo ahora que volvemos a las rutinas, coles , trabajo y demás...haré como siempre lo que pueda.

Platos más o menos elaborados, pero siempre comida casera con productos de primera.

Vamos a ello..el plato de hoy nos puede valer de segundo o bien de cena acompañado de una pequeña ensalada.Yo lo preparo de vez en cuando, se hace en un periquete y con la misma base de nata podemos variar el sabor de la salsa...Esta está de toma pan y moja!!!

INGREDIENTES

2 solomillos de pavo (también vale pechuga de pollo)

1 brick de nata de cocina (200ml)

1 cucharada de miel

2 cucharaditas de mostaza

sal y pimienta

Perejil picado

ELABORACIÓN

1.Cortamos los solomillos en dados. 

2.Salpimentamos y freímos en una sarten con aceite de oliva.

3. Cuando ya estén hechos añadimos una cucharada colmada de miel y removemos.

4. Añadimos 2 cucharaditas de mostaza, si nos gusta con una sabor mas potente añadiremos un poco mas

5. Por último añadiremos el brick de nata, removemos y dejamos que hierva durante un par de minutos.

6.Retiramos del fuego y espolvoreamos con perejil picado.

BUEN PROVECHO!!!

La miel la compro en Salamanca en Apícola Fernández...me aseguro de que es una miel natural 100%. Esta es de eucalipto pero de mi casa no falta la de Azahar una auténtica exquisitez.Están en Arapiles...asi que ya sabéis!!Os dejo el enlace de su tienda online http://tienda.apicolafernandez.com/ por si estáis fuera..merece la pena!!!

La mostaza mi favorita de Dijon...

Besazos y ya me contaréis que os parece mi nueva andadura...dulce si...pero salado también!!!

Besos

Ruba.