Tengo que decir que esta tarta la hice con su carita en mi mente y sabiendo perfectamente la carita que pondría al verla....lo que no me imaginaba es la cara de emoción de Alicia la mamá de la criatura....literalmente se quedó sin palabras. Mil gracias por alabar siempre mis trabajos!!!!
Este es el resultado de la tan esperada tarta de Anya
Quería algo alegre y que a la vez fuera muuuuy femenino como es Anya...
Opté por decorarla en rosa,blanco y rojo. Hice una mini tarta que sirvió como soporte para la vela.
El bizcocho es de nata, ya os dejé la receta en tarta de Mortadelo. En esta ocasión usé el doble de cantidad para un molde de 26cm, como sobró un poco de masa lo puse en un molde pequeño y de ahí hice la minitarta.
Lo empapé todo en almíbar de vainilla y el relleno fue una butterswiss de kit kat siguiendo una vez más una receta de Sugarmur, es una receta que me llamó la atención en cuanto la leí y sin lugar a dudas para niños fantástica, aunque a los mayores también les encantó.
Receta Butterswiss de kit kat:
3 claras de huevo (yo siempre uso las de Mercadona que son pasteurizadas)
200 gr. de azúcar
300 gr. de mantequilla sin sal y a temperatura ambiente
1 cucharada de crémor tártaro
3 paquetes de kit kat
Mezclamos el azúcar con las 3 claras de huevo añadimos el crémor tártaro y ponemos al baño maría hasta que el azúcar esté disuelto. Una vez que nos aseguremos de que está totalmente disuelto lo batimos con unas varillas, si estas no tienen mucha potencia es mejor dejar enfriar un poco(20 minutos en la nevera). Batimos hasta que quede un merengue bien montado.tardaremos unos 8 minutos.
Luego añadimos la mantequilla cortada en dados mientras batimos. Por último derretimos en un recipiente al microondas las barritas de kit kat y añadimos a la mezcla. Deliciosa!!!!
De la decoración os dejo varias fotos con los detallitos que le hice.
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El nombre de la protagonista de la fiesta |
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La protagonista de la tarta |
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Muchas flores que acompañaron a Hello Kitty |
Y por último y no menos importante no quería terminar esta publicación sin enseñaros la tarta que mi hija Paula le hizo a Anya mientras yo decoraba la mía. Y lo que disfrutó usando cortadores,rodillo y sobre todo con los rotuladores comestibles!!!!
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A que apunta maneras!! O será amor de madre? |
Espero que os guste. Mil gracias!!!!
He llegado a tu blog por el facebook de la tienda gula, que tartas mas bonitas haces, son preciosas.
ResponderEliminarYa tienes otra seguidora, yo estoy comenzando con el fondant, es muy divertido. Besos