lunes, 25 de marzo de 2013

PASO A PASO TARTA KIT KAT


Ya a puertas de cuatro maravillosos días de descanso. Los que tenemos un mini fin de semana por el trabajo no veáis como agradecemos este pequeño acueducto.Yo por supuesto aprovecharé para adelantar temas pasteleros, para disfrutar de mi hija y llevarla a todas la procesiones (si la lluvia nos deja) que le encantan y para disfrutar de los amigos y familia.

Hoy os traigo un paso a paso, me hubiera gustado hacer mejores fotos...pero ahora alabo más a todos los blogs que hacen cada una de sus recetas con paso a paso. Haz,cámara y foto..lavate las manos, vuelve a hacer, foto otra vez...sin pinche es harto complicado.
Pero espero que os venga bien y sinceramente si lo usáis me encantaría que me lo contarais.
¡¡MANOS A LA OBRA!!


Yo la rellené de nata y fresas y usé el liquido que sale al macerar las fresas como almíbar.Delicioso!!
Así que si queréis ese relleno hay que dejar la noche anterior las fresas cortadas y con azúcar.

Haremos un bizcocho redondo.El que más nos guste.Yo en este caso hice un bizcocho de natillas con 6 huevos en un molde de 25cm.La receta del bizcocho de natillas la encontráis AQUI.Solo tenéis que tener en cuenta que el bizcocho no quede más alto que las barritas de kit kat.

Lo abrimos en capas, una o varias, en este caso yo abrí una capa.



Almibaramos la parte interna de las dos capas.Podéis usar almíbar normal, para ello hervís la misma cantidad de agua y azúcar.Yo además le añadí el jugo de las fresas.Y así quedó.



Y ahora toca rellenar el bizcocho.Yo lo hice con nata vegetal, una nata super agradecida que no se baja y está riquisima.
Montamos la nata añadiendo azúcar glass al gusto.Otra de las ventajas de la nata vegetal es que por más que batas no se corta y se puede colorear y saborear con lo que se quiera.




Que pinta, verdad? La que sobró la congele, se congela perfectamente y al descongelar parece que la acabaras de montar.Todo ventajas!!!

Y ahora rellenamos, con una espátula o con la manga pastelera.




Añadimos las fresas maceradas un día antes.


Tapamos con la otra capa de bizcocho y presionamos un poco para que salga el exceso. Pasamos una espátula presionando.Y quedará como veis en la foto de abajo.


 

Añadimos nata por todo el lateral de la tarta.La parte de arriba la cubriremos con lacasitos, por lo que no pondremos nata.Así os quedará.



Y ahora llega el momento favorito y super divertido.Tenemos que cubrir toda la superficie con las barras de Kit kat, las vamos pegando a la cubierta que hayamos puesto, en este caso a la nata que puse.


Y ya cubierta , facilisimo, no?? Le ponemos un lazo atado alrededor, servirá de decoración y evitaremos que en el transporte se caiga algun kit kat.
















Ahora solo nos queda decorar la parte de arriba como queramos. Lo mas habitual es llenarlo de lacasitos, conguitos o bolitas de chocolate del tipo que queráis. Queda más bonito si son de colorines.Pero esto ya a gusto de cada uno.




Ene esta ocasión yo la quiera hacer de Peppa Pig, esa famosa cerdita que tiene embelesados a los pequeños.

Así que puse en el centro la galleta de Peppa Pig y rellené completamente con un par de bolsas de lacasitos.



Compré unos globos de los de agua que hinché y puse en una brocheta.Me encantó el toque que le dio a la tarta.


¿Que os parece? A que queda cuco.


Y por fin la tarta terminada. Es sencilla de hacer y la verdad es que es una tarta muy resultona que gusta mucho.Espero que os animéis a hacerla!!!


Y aquí os recuerdo una que hice similar hace una añito para el cumple de mi sobrino.La podeis ver pinchando AQUI

Muchas gracias por leerme y seguirme. Me encanta saber que os tengo por ahí detrás de las pantallas leyendo y haciendo mis recetas.

HASTA PRONTO!!!

Ruba.




lunes, 18 de marzo de 2013

Centro de galletas...y en nada es primavera!!!

Qué poco queda aunque no lo parezca para que llegue la primavera. Por tierras salmantinas las verdad es que pasamos del frío al calor de una manera rápida y esta estación pasa algo desapercibida..y es una pena, a mi me encanta!!!

Los días empiezan a ser más largos, el sol brilla y las flores inundan el campo..al fin se puede salir al parque, a caminar, al campo...a disfrutar del aire libre después de tanto letargo invernal.

Así que pensando y viendo fotos para ver que os ensenaría esta semana,me encontré con este centro de galletas,que fue el regalo de Esther a su suegra, quería algo alegre y colorido...y hoy al verlo...vi que era primavera en estado puro.


¿Qué os parece? Es alegrito, verdad?









Flores, margaritas blancas y amarillas.

¿Os he dicho alguna vez que me chiflan las margaritas?

Pues si me encantan, de todos los colores...me parecen preciosas!!




Os dejo un par de fotos mas.Mira que me gusta hacer estos centros, quedan preciosos para regalar,muy vistosos para decorar una mesa.Siempre gustan!!



Muchas flores y un par de palomas formaron el resto del centro.
                                                                                

Disfrutad de la semana,que es una mas que pasa y no vuelve!!

Esta estoy especialmente optimista.Muchas buenas noticias proximamente.

Gracias por estar aquí,por seguirme y porque esta semana pasada que he estado malita me habéis dado apoyo,cariño y me habéis dejado un montón de comentarios cariñosos,Gracias!!!

viernes, 8 de marzo de 2013

Tarta "picarona"

Siempre digo que me entretiene muchisimo la cocina, que me sirve de revulsivo, hace que el estrés del día a día sea muchisimo más llevadero. Me pongo mi mandil y me olvido del mundo...pero lo que es reírme a carcajada limpia mientras lo hago...eso no ocurre todos los días....así que tengo un recuerdo estupendo de esta tarta por ello.

Esto es lo que preparé....picarona pero lo justo... las fotos sin la sábana me las reservo...la hice de recuerdo :-))



Porqué será que todo lo que tenga que ver con cosas "picaronas" nos provoca tanta risa. Nos hace volver a nuestra época de quinceañeras y quinceañeros....hubo risas y bromas entre amigos..... ya sabéis por donde van los tiros, no??

Pues la historia comienza así...una llamada al móvil y Concha a l otro lado del aparato....Ruba..me tienes que hacer una tarta... (el tono era bajito, como susurrando)...pero mejor lo hablamos en persona,me paso y te cuento..ahí quedó la cosa...cuando pasó y me comentó lo que quería...hubo también unas cuantas risas.

Una tarta para merendar en una reunión de tupper sex!!! Y claro Concha a la que se lo agradezco desde aquí pensó en mi para ambientar más la reunión si cabe.



Unas esposas,dados con la palabra sex y unas bolas chinas.. ....pusieron el ambiente "tupper sex"
Yo nunca he estado en ninguna de estas reuniones, pero tengo entendido que lo pasaron fenomenal...


Esto es lo que se llama una foto con perspectiva, no os parece??








El bizcocho no recuerdo de que era la verdad...ahora ya lo apunto todo que luego me da rabia no poderlo contar.









Pues nada que os dejo con el hombrito con cara de felicidad esperando a  su amada....
El cabecero de la cama también es de bizcocho cubierto con fondant, le hice la forma de rombos para que imitara un cabecero de polipiel con un marcador de costuras hice las marcas y le puse las perlitas pegadas con una gotita de agua, a que le da un punto?

Solo me queda desearos que disfruteis del fin de semana.

Espero que os guste y que me dejeis vuestros comentarios.

Un besote.Ruba.

domingo, 3 de marzo de 2013

Bizcocho de Almendra


Muchas veces he comentado lo rico que está uno u otro bizcocho, pero este está en el primer puesto de mi "ranking" sin lugar a dudas, un sabor excelente y una textura y aspecto deliciosos.

Todo esto gracias a la harina de almendra.

Si a esto le sumamos lo sencillo que es hacerlo lo que tenemos es una receta rica y fácil que no deberíais pasar por alto.





INGREDIENTES.



  • 2 Huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 100gr de almendra molida
  • 150 gr de harina
  • 150 gr. de acetite de girasol
  • Ralladura de 1 limón
  • 5 gr de sal
  • 1sobre de levadura


  • Para la elaboración vamos a mezclar el aceite con el azúcar, a continuación añadimos la ralladura de limón,mezclamos y añadimos la harina de almendra.Añadimos los huevos uno a uno mientras mezclamos y por último la harina tamizada y mezclada con la sal y la levadura. ¿Os lo vais a perder?
    Imposible más fácil!!
    Calentamos el horno a 170º tardará unos 30 minutos aproximadamente.

    Para servir simplemente un poco de azúcar glass. Pero podéis adornar con un poco de glaseado de chocolate negro..mmm!! A que suena bien??






    Unas almendras laminadas fue la decoración simple que yo elegí para esta ocasión.

    Este bizcocho junto a unos cake pops los hice para una de las celebraciones del cumple de mi hija Paula y he de decir que encantó a todos.

    Yo hice el doble de cantidad 4 huevos para un molde de 22cm rectangular.




    Y os dejo una foto del corte en la que se ve perfectamente la jugosidad del bizcocho.



    Pues espero que os guste esta receta.Si la hacéis podéis contarme el resultado.

    Espero vuestros comentarios,que leo con muchisima ilusión.

    Besos y hasta la próxima entrada disfrutar de vuestro día a día y de vuestros momentos de cocinillas.

    Ruba.

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