martes, 29 de noviembre de 2011

Tarta Avión para Raúl

Esta tarta fue el regalo que Juan Carlos le hizo a su amigo Raúl que es piloto. Viajó hasta Madrid y por lo que me comentaron gustó muchisimo. Raúl no esperaba un regalo tan original y se llevo una buena sorpresa.

Para la elaboración hice un bizcocho de nata que rellené con ganaché de chocolate y cubrí con dulce de leche. No pude dejar reposar el bizcocho lo que me hubiera gustado para tornearlo algo mejor, ya que fue un pedido sorpresa..pero al final quedó bien.



Un post rapidito y bien que lo siento...pero tengo tanto que enseñaros y tan poco tiempo que no quería dejar pasar más días sin publicarlo.

Aprovecho ya para comentaros que en breve tendré disponibles las fotos con las galletas para Navidad!!
En mi casa con tantos muñecos de nieve,bastones,arboles de navidad.......rondando por mi cocina ya tenemos  espíritu navideño.

Besos y mil gracias a todos los que me seguís o simplemente pasabais por aquí de casualidad y me habéis dedicado un minuto.

jueves, 24 de noviembre de 2011

MI CUMPLEAÑOS

Hoy es un día especial y no os dejo ninguna receta....si tenia intenciones de preparar algo especial para enseñaros justo este día...pero cuando es para uno mismo nunca encontramos el momento.

Es mi cumpleaños y aunque trabajando todo el día como de costumbre.....he tenido mis ratitos especiales...el abrazo de mi pequeña con su carita de felicidad, el de mi marido, la sorpresa de mi vecina que apareció a las 8:25 en casa con un ramo de flores, el café con mis amigas,las felicitaciones de mi familia...no hace falta nada extraordinario para que sea un día especial...GRACIAS A TODOS.

Así que por ahora os dejo un pedacito de esta tarta virtual por el día de mi cumpleaños. Mi agradecimiento a todos los que me seguís, que dejáis vuestros comentarios, amigos que alaban constantemente y lo que es más importante de forma sincera, mi trabajo.

Un beso a todos...en breve mis tartas reales de cumpleaños!!

lunes, 21 de noviembre de 2011

Tarta Rayo Mcqueen

Que rápido pasa el tiempo.....ya hace mas de un mes que Alvaro y Carlos celebraron su cumpleaños. Son los hijos de una de mis grandes amigas...de esas amigas de las que puedes presumir, una AMIGA con mayúsculas.

Y esta tarta fue el regalo de cumpleaños que les llevamos....de Cars como ellos me pidieron para disfrutarla con sus amigos. Y vaya si lo hicieron....tanto es así que Rayo Mcqeen desapareció en pocos minutos...eso si hubo que compartirlo!!!

Tengo que decir que esta tarta gustó muchisimo a los peques y sorprendió mucho más a los mayores que alabaron mi trabajo hasta el punto de sentirme avergonzada.....hasta me dieron un aplauso... :-) me alegra de corazón que os gustara!!!


El bizcocho lo preparé de nata, un bizcocho delicioso y muy sencillo de preparar, en este ocasión llevaba 8 huevos ya que era una tarta de unas 25 raciones. La receta la podéis encontrar en la Tarta Mortadelo , estaba bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganaché de chocolate blanco. Una combinación deliciosa.


Para la decoración modelé a Rayo Mcqueen que era el protagonista indiscutible de la tarta.Bordee toda la tarta con cuadritos blancos y negros...ya veis que estas tartas requieren paciencia y horas de trabajo. Por último unas ruedas y unos conos, la carretera y una pancarta de felicidades puso el punto final a la decoración.




Alvaro cumplió 6 años y Carlos 3..lo pasaron en grande en compañía de sus amigos!!! Mil gracias por invitarnos a vuestra fiesta.

No quiero terminar sin agradecer a Amalia del blog cuadernos de cocina el post que subió de esta tarta.No dejeis de visitarlo os encantará!!

Espero que os guste y una vez más gracias por los comentarios y visitas!!


lunes, 14 de noviembre de 2011

Tarta Castillo para Paula

Esta semana ha sido muy especial porque hemos celebrado el cumpleaños de mi pequeña Paula....bueno ya no tan pequeña porque acaba de cumplir 7 añazos...a mi desde luego me parecen muchisimos...se está haciendo grande sin darnos cuenta y lo que es peor sin disfrutar de ella todo lo que me gustaría.

Es evidente que para esta ocasión quería una tarta muy especial, le pregunté a ella por si le apetecía algo concreto pero prefirió que la sorprendiera y de hecho no supo nada hasta el día de la celebración.

Decidí hacerle un castillo especial y con una corona de princesas....todas al fin y al cabo soñamos de pequeñas con ser princesas.

No puedo describiros su carita cuando vio la tarta con aquella corona..se quedó sin palabras y yo feliz..no muuuy feliz por ella.

Así es como quedó.



La tarta la hice con dos bizcochos de nata. Al de abajo le añadí un poco de dulce de leche que le dio un sabor muy rico.

Para el relleno combiné crema de chocolate blanco y de chocolate con leche y mojé los bizcochos con almíbar de vainilla.

Lo único malo de esta tarta fue lidiar con 20 niños...uno quería el lazo, otros una torre, otras las mariposas...al final tuvimos que partir las mariposas en trocitos....y eso que la tarta era grande..pero los niños son así!! Fue divertido.

Os dejo unas fotos con varios detalles. Las recetas del bizcocho y las cremas hoy no las dejo... las podéis encontrar sin problema en mi blog.



Dos lazos uno en la parte delantera y el otro en lateral de la tarta....la gente me preguntaba que si tenia cortadores para hacer estos lazos....nada de nada...a manita y con paciencia deshaciéndolos mil veces hasta que quedan como yo quiero.


La corona la hice con un cortador patchwork y la pinté con el colorante plata de Squires Kitchen.


Por último y no por eso lo menos importante...os presento a Paula orgullosa y emocionada junto a su tarta ya empaquetada para llevarla a la fiesta.


Muchas felicidades Paula ya sabes que eres lo más bonito  de mi vida!!

Espero que os guste. Gracias por vuestros comentarios que me llenan de energía para seguir poniéndome "retos" reposteros.

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