lunes, 25 de junio de 2012

Galletas decoradas para Nuria

Que bien, ya ha llegado el veranito, los niños de vacaciones,los dias larguisimos y en breve unas mericidisimas vacaciones!!!
A mi me quedan todavia unos días con bastante trabajo antes de irme de vacaciones,pero sabiendo que ya están cerca todo se lleva muchisimo mejor.

Hoy os quiero enseñar unas galletitas variadas,un surtido que me pidieron para regalar en un cumple. Os dejo la receta que utilizo para hacer las galletas decoradas,aunque está varias veces en el blog la refrescamos aqui:

Necesitaremos:

2 huevos
250 gr de mantequilla de buena calidad y a temperatura ambiente,esto último muy importante
250 gr de azúcar
Aroma (el que más os guste)
600 gr de harina
Una pizca de sal

Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y mezclamos. Cuando esté bien mezclado añadimos un huevo y cuando se haya integrado bien añadimos el siguiente. A continuación añadimos el aroma....vainilla,limón,naranja....lo que más os guste.
Por último la harina tamizada, mezclamos bien hasta que este integrada. Puede ser que necesitemos un poquito más de harina dependiendo de como veamos la masa, esta tiene que ser manejable y no pegarse a las manos.

Una vez que tenemos la masa la dividimos en cuatro y estiramos cada cuarto.Una vez estiradas dejamos reposar al menos dos horas en la nevera.

Pasado este tiempo cortamos las formas y una vez cortadas las dejamos unos 15 minutos en la nevera.

Horneamos unos 10-12 minutos a 170º. El horneado ya sabéis que depende de cada horno. Cuando veáis los lados un poco tostados eso es que ya están listas. Enfriamos en una rejilla.....si están algo blandas al sacarlas no os preocupeis...van endureciendo al enfriarse.

Estas son las que yo decoré con un poquito de imaginación y muchiiiisimo cariño en cada cosita que haceis conseguireis unos resultados fantásticos.








Espero que os gusten, a la cumpleañera que además no se las esperaba ya me dijeron que le encantó el detalle y como iba empaquetado (se me olvidó hacer foto de la cajita)

Un besazo y que disfruteis de la semana.

Nos vemos en breve!!!!

miércoles, 13 de junio de 2012

Pastel de chocolate blanco y guindas

Ya hacía mucho que no os ponía alguna receta de bizcocho de estos que a mi me gustan, sencillos para que cualquiera pueda hacerlos en un momento y este especialmente delicioso.

Yo le puse unas guindas y le daban un gusto muy rico, le podéis poner cualquier fruta confitada o prescindir de ella si no os gustan ya el bizcocho solo está delicioso.

Yo ya lo he repetido un par de veces y vuela!!!!



Esto es lo que necesitamos,ingredientes básicos que hay en cualquier casa.

Ingredientes:

125gr de mantequilla
175gr de chocolate blanco troceado
4 huevos
125gr de azúcar
200gr de harina tamizada
1 cucharada de levadura
1 pizca de sal
100gr de guindas (opcional)

Fundimos el chocolate con la mantequilla al baño María o al microondas y lo dejamos para que se entibie.

Cuando esté tibio añadimos los huevos y el azúcar y batimos hasta que todo esté bien integrado.

Añadimos la harina,la levadura,la pizca de sal y las guindas que previamente habremos enharinado ligeramente para que no se vayan al fondo de la mezcla.

vertemos la mezcla en un molde de unos 20cm. y lo horneamos a 180º durante unos 30 minutos.

Sacamos dejamos 5 minutos sobre una rejilla y desoldamos.Enfriamos sobre la rejilla.

Yo simplemente lo decoré con azúcar glass y unas guindas.No necesita más,el sabor y lo esponjoso que está hace que sea un bocado delicioso y muy fácil de preparar.


Os dejo una foto de la porción para que veáis que esponjoso




Espero que os haya gustado.¿Me lo contareis si lo probáis?

Gracias a los que me visitáis en silencio para copiar alguna receta, a los que os quedáis y a todos los que comentáis mis recetas o mis tartas me hace una ilusión tremenda.

Besos y hasta la próxima por aquí me quedo horneando!!!


martes, 5 de junio de 2012

TARTA PINGÜINO PARA ADRIÁN

Adrián cumplió 4 años hace ya un mesecito y como me dijo su madre que le encantaban los pingüinos esta es la tarta que le hice.


Se que le gustó muchísimo y que se llevó una grandisima sorpresa. Su padre me envió una foto de Adrián encantado y sin perder detalle de la tarta.

Es un bizcocho de vainilla relleno de chocolate.

Os dejo un par de fotos con algún detallito.



El pingüino modelado, a que quedó salaó?



Pues como hoy está visto que no tengo facilidad de palabra...ha sido un día realmente agotador....os dejo ..espero que os haya gustado..en el siguiente post receta que hace mucho que solo os enseño pero que no comparto ninguna recetilla con vosotros.

Muchisimos besos, gracias por seguirme,leer mis post y darme tanto cariño con vuestro comentarios.

Estoy emocionada con mis 99 seguidores!!!GRACIAS!!!!




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