martes, 27 de marzo de 2012

Tarta de princesa para Estela

Que contaros de Estela...que es una pequeña preciosa y muy cariñosa y al mismo tiempo lista y muy traviesa. Es la hija de una de mis mejores amigas, así que imaginaros que ilusión me hizo hacer esta tarta.

La niña pasó unos cuantos meses esperándola y preguntando que cuando le hacia su tarta de princesa. Ya sabéis lo impacientes que son los niños en general.

Y así llegó el día de su quinto cumpleaños.....me perdí su carita porque no pude ir yo a entregar la tarta pero ya me lo contaron la mami y la niña.Gracias por valorar tanto mis trabajos!!!


El bizcocho el ya clásico bizcocho de nata y el relleno de nata porque es lo único que le gusta a la cumpleañera. Una tarta simple pero todos los comentarios que me llegaron fueron muy bonitos y todos coincidían en que lo bonito era evidente, pero que el sabor era espectacular. Gracias!!!



Un detalle del nombre y la edad que cumplía.


Todo hecho con fondant credipaste colorado en varios tonos de rosa.




Muchisimas gracias a todos los que me seguís aquí, en twitter y en mi página de facebook donde ya somos más de 300 seguidores.
Espero que os guste y por adelantado os doy las gracias por vuestros comentarios que me hacen muchisima ilusión.

Besos!!!!!

martes, 20 de marzo de 2012

El REGALO DE VEGA A SU PAPA

Esta tarta me la encargó Natalia para que su hija Vega se la regalara a su papi el pasado día del padre.

Vega es una pequeña de 2 añitos, lindisima y sobre todo muy muy golosa...y rindió buena cuenta de la tarta..según me contó su mamá.

Tengo que agradecer a Natalia este encargo...me encantó verte después de tanto tiempo y me ha alegrado mucho el éxito de la tarta según me dijistes.

Y a vosotros que os parece?


El bizcocho es de naranja, relleno de crema de chocolate negro. Una combinación muy muy rica.

La decoración como veis una tarta regalo con los colores del equipo favorito de Ivan que ni hace falta que diga que es el Barcelona.


Le pusimos un cartelito felicitando a Ivan en su día.



Gracias familia y me alegra un montón que os gustara!!!

Un beso a todos los que pasáis por aquí y GRACIAS!!!

lunes, 19 de marzo de 2012

Bizcocho de mandarina

Y diréis y que le ha dado con tanto bizcocho? Creo que estar cerca de mi mayor fan...mi madre, hace que me inspire. Es una de las personas más golosas de las que hay a mi alrededor....pero como ella dice no hay nada más rico que los bizcochos de su hija....jajajja...ya sabéis eso del amor de madre.

Así que de todos los sabores y colores y hoy a tocado el de mandarina. Un poco tarde quizás porque la temporada ya toca a su fin...pero todavía se encuentran en algunos sitios...así que os dejo la receta y a probarlo antes de que desaparezcan del mercado.



Ingredientes:

6 huevos
220gr de azúcar
200 gr de harina
50gr de margarina
1 sobre de levadura
Zumo y ralladura de una mandarina
Otra mandarina en gajos


Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen, agregamos el zumo de mandarina y batimos.
Tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura y la ralladura de mandarina y añadimos a la mezcla de huevos y azúcar.
Derretimos la margarina y se la añadimos.
Más fácil imposible!!!
Engrasamos un molde, en esta ocasión use uno de 27cm pero bajo y con forma de flor.
Puse en la base del molde una mandarina en gajos repartidas por la base y sobre ellas puse la masa de bizcocho y al horno a 180º unos 50 minutos.

El corte con los gajos de la mandarina queda muy bonito y de sabor espectacular.




La decoración un poco de azúcar glass y una peladuras de naranja...no necesita mucho más.



Espero que la hagáis y la disfrutéis!!
Gracias por dedicarme un ratillo de vuestro tiempo leyendo mis recetas!!

Mil besos a todos y feliz dia del padre!!!

lunes, 12 de marzo de 2012

Tarta "Agatha" para Cristina

Siii eso es exactamente lo que buscaba una tarta "Agatha" que se identificara con Cristina.

Cuando me pidió la tarta tengo que decir que me hizo mucha ilusión, Cristina es una de las personas a las que se puede llamar amiga de verdad y con mayúsculas.

Y aunque la tarta no era para ella sola...ya que se juntaban un grupo de amigos de toda la vida para celebrar su entrada en los 40 !!! según me comentó gusto muchísimo a todos.

Que os parece a vosotros?



El bizcocho es de nata, eso si emborrachado con almíbar de vainilla al que añadí un buen chorro de ron...y relleno de crema de queso combinada con chocolate con leche y chocolate blanco.Una combinación que ella había probado con anterioridad y que le encanta.

La receta del bizcocho la podéis encontrar en la TARTA MORTADELO .

Os dejo con alguna foto mas no sin dar antes las gracias a mi amiga más golosa...a la que quiero un montón.

Fue una suerte conocerte!!!


Quería una combinación de colores muy alegres y como era para varios y no la personalice con ningún nombre, se me ocurrió poner en las cintas el 40 que cumplian todas.


Espero que cumplais muchisimos mas!!!

Un besazo y espero que os guste. Gracias por pasaros por aquí y si os apetece dejar algún comentario lo leeré encantada.

Hasta pronto!!!

miércoles, 7 de marzo de 2012

Bizcocho de leche condensada y frutas confitadas

Ultimamente como veis estoy enganchada a los bizcochos sencillos y ricos, que se tardan muy poco en preparar y que están deliciosos. Aunque no me he olvidado del fondant...me queda mucho por publicar y esta semana mucho por hacer....así que antes de ponerme a modelar os quería poner esta receta.

Este si que es uno de esos que en 10 minutos lo preparas, de hecho lo he preparado esta mediodía y los que me conocéis y sabéis que no me sobra el tiempo y que paro poco rato en casa.

A que tiene buena pinta!!


Vamos con la receta.

Ingredientes:

4 huevos
1 sobre de levadura
120gr de harina
Una lata pequeña de leche condensada (370gr.)
50gr. de mantequilla

La elaboración igual de sencilla que los ingredientes. Calentamos el horno a 180º.
Ponemos en un bol la leche condensada y batimos. Sin parar de batir vamos echando uno a uno los huevos, hasta que no se integre uno no añadimos el siguiente y así hasta terminar con los cuatro.
Derretimos la mantequilla y dejamos templar, añadimos a la mezcla anterior.
Por último tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura.Añadimos batiendo a baja velocidad.
Engrasamos un molde en este caso de 18cm y horneamos durante 45 minutos aproximadamente.
En este caso compre fruta confitada variada y lo añadí troceado, tengo que decir que una decisión acertadisima...el sabor de la leche condensada y la fruta delicioso. Pero no lo he incluido en los ingredientes porque no es imprescindible aunque si aconsejable.


Como podéis ver en la foto por el peso de la fruta se fue toda abajo, no le restó sabor,pero si presencia.
Según me han comentado untando la fruta en harina esto no me hubiese pasado...así que en breve repetiré y os cuento la experiencia.

Muchos besos a todos los que me seguis, gracias por vuestros comentarios.
Y si lo haceis espero que me lo conteis!!!
Un besote. Ruba.

lunes, 5 de marzo de 2012

Bizcocho de naranja.....fácil

La receta que hoy os traigo es una de esas que repites mil veces......vamos de las de toda la vida. Si, de esos que igual haces para desayunar, para merendar o para picar en cualquier momento...es sano y muy sabroso. En mi casa os puedo asegurar que no dura ni un periquete.

Pero al mismo tiempo nos vale para cubrir una tarta con fondant o para rellenar.

Y así es como queda....animaros a hacerla y me contáis el resultado...vereis como os gusta!!


Vamos a por la receta:

Utilicé un molde de 18cm.

Ingredientes:

4 huevos
100 gr. de margarina
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 cucharada de levadura en polvo
El zumo y la ralladura de una naranja

Elaboración:

Ponemos en un bol la margarina a temperatura ambiente y el azúcar.Mezclamos hasta que esté bien integrado.Una vez que se haya mezclado bien añadimos los huevos uno a uno y sin dejar de batir. Cuando uno se haya integrado añadimos el siguiente.

A continuación añadimos el zumo de la naranja y la ralladura y mezclamos.

Tamizamos la harina y mezclamos con la levadura. Añadimos a la mezcla anterior a la velocidad más baja de la batidora o bien con una espátula.

Engrasamos el molde y ponemos en el horno a 180º y sobre 40 minutos. Cuidado con los hornos que no hay dos iguales y las temperaturas y tiempos varían!!

Fácil, no? Pues ya estáis tardando en poneros el mandil y manos a la obra vereis que rico está.

Gracias una vez mas!!!!!

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