lunes, 15 de junio de 2015

Tarta Kit Kat España

Buenos día que aquí por Salamanca parece que hayamos vuelto al otoño, lluvia a porrón y bastante fresquito...pero bueno seguro que esta lluvia viene genial para el campo y para limpiar un poco el ambiente después de unos días de calor intenso.

Os dejo las fotos de la tarta de Guillermo..como podéis ver y según me dijo su madre le encanta españa y la formula 1.
Así que tal y como querían todo muy muy España para que su sexto cumpleaños fuera más que perfecto!!



Hay que ver que juego dan estas tartas con kit kat y lo deliciosas que están!!



Le hice la bandera de España, su número 6 con los colores propios del tema y un coche de fórmula uno.


Mucho chocolate y muchos lacasitos...



Para acabar os dejo la receta base de Bizcocho de natillas que es requete deliciosa y de la que se que hay muchos fans.

Ingredientes:

4 huevos
200 gr. de natillas 
200 gr. de azúcar
150 gr. de aceite de girasol
200 gr. de harina
1 sobre de levadura

Es muy sencilla de preparar. Calentamos el horno a 170º y engrasamos el molde que vayamos a usar, para 4 huevos el molde de unos 20 cm.

Batimos los huevos con el azúcar durante unos 5 minutos hasta que doblen el volumen (este paso es importante porque hará que el bizcocho quede esponjoso), añadimos las natillas y el aceite y batimos para integrarlo.

Tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos con ayuda de una lengua (para evitar que baje la mezcla anterior) con movimientos envolventes hasta que la harina esté integrada.

Volcamos la mezcla en el molde engrasado y horneamos unos 40 minutos.

Dejamos enfriar en una rejilla unos 15 minutos, desmoldamos y lo dejamos sobre la rejilla hasta que se enfríe completamente.


Besos,

Ruba

miércoles, 10 de junio de 2015

Cupcakes de verano de queso y limón (sin horno)

Que calor...y no es que no tenga nada que contaros y quiera hablar del tiempo...es que hemos pasado del abrigo a la sandalia en un abrir y cerrar de ojos...Ya habéis cambiado armarios y todo?? A mi la verdad aún me queda por planchar y organizar..pero los fines de semana hay que disfrutarlos a tope..ya se hará poco a poco.

El viernes ponía en facebook que no sabía que hacer para el postre del Domingo...no hay día que disfrute mas que haciendo el postre de los mios..lo pienso, le dedico tiempo y lo disfruto y veo como ellos disfrutan lo que les llevo siempre...cada uno opina, me gusta,me encanta, hoy no tanto....en fin los mejores momentos en familia sin dudarlo.

Pues algo fresquito con el calor y de elaboración extra fácil que quedó así


INGREDIENTES

Para la base:

Galletas OREO

250 gr. de queso crema 
1 sobre de gelatina de limón
100 gr. de nata de montar (35% de M.G.)
6 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN

Preparamos un molde de cupcake, ponemos en cada hueco un molde de papel de cupcake.Pondremos dentro una galleta oreo. Si preferís podéis poner galleta molida mexclada con mantequilla derretida, hacéis una pasta y la colocáis en el fondo de capada molde presionando bien con una cuchara o la parte de abajo de un vaso.



En una cazuela ponemos los 100 gr de nata junto con el azúcar, calentamos removiendo constantemente hasta que hierva.
Cuando comienza a hervir echamos el sobre de levadura de limón y removemos.Dejamos un par de minutos y retiramos del fuego.
Añadimos el queso crema y batimos con varillas hasta que quede todo integrado.


Añadimos la mezcla en cada molde de cupcake sobre la galleta y dejamos enfriar una.Mejor prepararlo de un día a otro y dejarlo enfriar en la nevera.



Cuando estén fríos y cuajados solo nos quedará decorar...y para mi si la elaboración me gusta...esta parte ya es pasión!!
En esta ocasión aproveché un par de cremas de chocolate que tenía rondando por la nevera y unas cerezas que me regalaron que están de rechupete.




Con chocolate con leche


Terminado y decorado y llamándome a gritos para que lo pruebe...






Estaban ricos y fresquitos, con un sabor a limón muy refrescante.
La receta aunque yo la he tuneado un poquillo la vi en el blog Gastronomiaycia.

ya me contaréis que os parece si los hacéis...la verdad es que para el verano están genial.Pasamos menos tiempo en la cocina


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