domingo, 26 de mayo de 2013

LA COMUNIÓN DE ANA

Hace una año que María Teresa me dijo...el próximo año me harás la tarta de Ana para su Primera Comunión y así ha sido.

Ana comulgó ayer y allí estuvo mi tarta y unas cuantas galletas que compartió con sus invitados.


La tarta es de bizcocho de vainilla, bañado en almíbar de vainilla y relleno de crema de chocolate blanco que coloreé de color rosa que tanto le gusta a Ana.


El modelado está hecho con pasta de goma.Vestida con un vestido clásico de comunión que la mami va a conservar como recuerdo.

La parte de atrás con un gran lazo.



Unas florecitas y unos toques en rosa pusieron toque final a la tarta.

Y las galletas de comunión que alguno se comerá, pero que sobre todo servirán para tener un recuerdo de este día tan especial.



Todas colocadas en la cesta camino del restaurante



Como siempre las etiquetas de Paula de Perendengues!! Preciosas!!

Muchas gracias a Teresa en especial y a todos los que pasáis por aquí!!

Besos!!!

martes, 21 de mayo de 2013

La comunión de Noé..y como Perendengues llegó a mi vida

Mes de Mayo frenético...super agradecida y super agotada, pero aparte de la palabra estress que reina mi día a día hay otra que la supera y es la palabra felicidad por todo lo que hay en mi vida.

Que entrada de blog más especial, la comunión de Noé ese pequeño enano de casi dos añitos que apareció en nuestras vidas hace ya 8 años cuando su mamá se trasladó a vivir en el mismo edificio que nosotros....enseguida nos entendimos fenomenal..y compartimos cuando podemos horas hablando y cuando no podemos aprovechamos el momento tendedero para charlas... :-) Días buenos, estupendos como aquel desayuno especial (tu ya me entiendes Rosamar) y días grises y malos que con apoyo de quien te quiere son más llevaderos....y...desde que vio lo que hacia ,la frase de Rosamar fue..en la comunión de Noé quiero tarta y galletas..y pasaron 2 años volando...y el día 12 de Mayo fue el gran día.Galletas listas despues de unas cuantas pruebas y charlas..momentos de ilusión preparando todo, tarta lista diseñada por las dos intercambiando opiniones......y una mesa de dulces (Candy bar) para disfrute de pequeños y de muchos de los mayores y en un entorno incomparable que luego veréis en las fotos.Gracias por tu confianza en tantos momentos,por tu cariño y por ser como eres y dejarme entrar en vuestras vidas!!

Las galletas de vainilla fueron el recuerdo que Noé dio a los invitados el día de su comunión.Gustaron muchisimo.




La tarta no se puso en la mesa de dulces para que fuera una sorpresa para Noé..ya que era el con su camiseta del San Agustín y su balón en las manos, no en vano es el portero del equipo.


Fue de dos pisos, el primero bizcocho de vainilla relleno de crema de chocolate blanco y mermelada de albaricoque y el segundo piso bizcocho de vainilla y relleno combinado de crema de chocolate blanco y chocolate con leche.





Y como llegó Perendengues a mi vida....Perendengues es la tienda de Paula y Fernando...y como ellos dicen también es un poco mía y como yo les contesto es mía de corazón, fui la primera de tantas cosas....y si me encanta y he puesto toda la ilusión en que este proyecto funcione.Una tienda preciosa, con un montón de cosas que era imposible encontrar en Salamanca.
Y a mi vida llegó cuando Paula y Fernando me lo contaron y me dijeron,queremos que en nuestra tienda des talleres de repostería, confiaron en mi desde el minuto uno y me hicieron partícipe de tantas cosas...gracias por vuestra confianza.
Ahora nuestra colaboración se extiende y ha dado como fruto la primera mesa de dulces o candy bar que hemos montado de forma conjunta.Espero que sea la primera de muchas!!!

Y así nos quedó el CANDY BAR



Que salón más bonito. Es un Palacio antiguo reconvertido en hotel y espectacular.


¿Quién se puede resistir a un dulce picoteo?


Todo un éxito para mayores y pequeños según me contaron!!




Dulce.....y un poquito de salado.



Quedan bien en cualquier evento, bodas,comuniones,cumpleaños...

Espero que os guste y que este post taannnn largo no os aburra con tanta foto...no me decidia así que puse casi todas.

Un besote a todos los que me seguís, me leeis y dejais vuestros comentarios.

Os seguiré contando novedades por aquí..muy pronto con una nueva receta.





lunes, 13 de mayo de 2013

El primer año de Marcos

Si por mi fuera ya sabéis que haría tartas infantiles siempre, me encantan..disfruto muchisimo pensando que haré y como y luego haciéndolas. No me diréis que no son la más tiernas y bonitas...o por lo menos a mi me lo parecen.

Pues bien, la tarta que hoy os quiero enseñar fue para el cumpleaños de Marcos, me hace especial ilusión a Marcos lo conocí cuando le hice la tarta y las galletas de su bautizo, en estos momentos me doy cuenta de lo rapidísimo que pasa el tiempo...su primer añito.

Os dejo el enlace de su tarta de bautizo por si en su momento no la visteis BAUTIZO DE MARCOS

Y esta es la tarta que le preparé para su primer cumpleaños.



Un conejito que portaba su primer año.


Es que son tan tiernos...que pondría un osito y un conejito en cada tarta de bebé.

Y un trenecito cargado de mercancía...muy dulce por supuesto.Muy sencillo y muy vistoso...por internet tenéis un tutorial que os explica como hacerlo.



Del sabor de la tarta la verdad es que no lo recuerdo...hace ya unos meses que la hice y como siempre no lo anoté, así que...creo que bizcocho de naranja y chocolate negro, una combinación que a Roció la madre de Marcos le encanta!!

Gracias Roció por tu confianza siempre en mi.

Y a todos vosotros que me seguís que espero que os guste, a mi desde luego me encantó hacerla!!


miércoles, 1 de mayo de 2013

Bizcocho de leche hervida y vainilla

Por fin consigo sentarme unos minutos y dejaros esta receta que tantas ganas tengo de que probéis.Cuando llegó una amiga con la receta copiada y diciendo, te la he copiado porque me ha parecido diferente, pruebalo y me cuentas...pues a mi es que decirme eso es como decirme, vete volando a casa, ponte el mandil y manos a la obra.

Pues dicho y hecho..ese mismo fin de semana lo hice y me gustó tantísimo que mientras escribo esta entrada hay otro en el horno.

Es impresionante, delicioso y diferente a cualquiera que haya probado antes. Os digo de antemano que os enamorareis de el...y os pido también que me lo contéis si os lleváis la receta y la hacéis!!!





Os cuento como se hace y los ingredientes necesarios.


3 huevos a temperatura ambiente
120 gr. de leche
60 gr. de mantequilla
165gr de harina
6 gr. de levadura
165gr de azúcar
1/2 vaina de vainilla


El que veis en la foto está preparado con el doble de la cantidad que os he puesto.

Lo primero que haremos será poner la leche, la mantequilla y una rama de vainilla en un cazo al fuego hasta que hierva.Apagamos el fuego y tapamos para dejar la vainilla en infusión y que la leche coja todo el aroma.Reservamos.


En un bol mezclamos los huevos con el azúcar, batimos durante unos 10 minutos hasta que dupliquen el volumen.
A continuación vamos añadiendo la harina tamizada y mezclada con la levadura, lo haremos con la batidora a velocidad baja para evitar que la mezcla de huevos pierda volumen.

Por último retiramos la vaina de vainilla de la leche y anadimos la leche a la mezcla anterior.
Removemos y listo!!! A que es sencillo??

Engrasamos un molde, yo usé uno de bizcocho con el agujero y ponemos al horno a 170º durante 35 minutos para 3 huevos, si ponéis 6 huevos tardará cerca de una hora.Como cada horno es diferente esta información puede variar.

Así es como sale del horno..



Lo podéis decorar como queráis, la verdad es que es tan delicioso que no necesita nada mas que lo que veis.

Yo lo decoré derritiendo un poco de dulce de leche al microondas y dejando que cayera por encima.Puse unos sprinkles de azúcar y quedó como veis.Este es uno de los bizcochos que repetiré y tripitire...



Podéis ver el corte tan espectacular que tiene



y se gastó prontito...


Espero que os guste.

Muchos besos y gracias por vuestras visitas y comentarios.

Hasta pronto!!!

Ruba.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...