viernes, 28 de septiembre de 2012

Bautizo de Miguel...y receta de cupcakes de vainilla.

Muchos de los que me seguís conocéis a Amalia del blog http://miscuadernosdecocina.blogspot.com.es/ .Os invito a que lo conozcáis.Encontrareis cositas dulces y saladas,fáciles y ricas ricas.

Pues bien me pidió que colaborara en la realización de algunos dulces para montar una mesa de dulces en el bautizo de su hijo Miguel. Que alegría me dio!!! Me hizo mucha ilusión y enseguida nos pusimos manos a la obra.

Cupcakes, minicupcakes, galletas decoradas y cake pops formaron parte de la celebración, que según me dijeron fue todo un éxito.

Después de varias pruebas de sabores optamos por los cupcakes de vainilla con frosting de donuts...los que conocemos a Amalia sabemos que le encantan los donuts.Y así quedaron.


Unos con patucos, otros con un mini jersey de bebe y otros con sprinkles,todo en azul y blanco, combinado con la mesa.



Para hacer los cupcakes necesitamos:

115gr. de mantequilla a temperatura ambiente
115 gr. de azúcar
2 huevos un poco batidos
115gr de harina con levadura
Una cucharada de leche
Aroma de vainilla

Precalentamos el horno a 180º
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté la mezcla cremosa.Añadimos los huevos ya batidos y mezclamos hasta que queden bien integrados.Añadimos la leche y la vainilla
Añadimos la harina tamizada batiendo a baja velocidad.

Repartimos la mezcla en las cápsulas procurando poner la misma cantidad en todos.

Horneamos unos 20 minutos aproximadamente y enfriamos sobre una rejilla. Y decoramos al gusto.



Y cupcakes con sprinkles azules,tengo que agradecer a mi querida amiga Sonia que no paró de buscar hasta encontrarlos y me los envió desde Madrid.Gracias!!!!

Las galletas que también formaron parte de la mesa de dulces, con la inicial de Miguel.


Estas galletas fueron mi regalo para que tuvieran un recuerdo del bautizo.


Y por último los cake pops


 ¿A que quedaron bonitos?

Me encantó colaborar con Amalia, somos vecinas,amigas y unas apasionadas de la cocina.Una suerte poder compartir afición.

Muchisimas gracias a todos los que me leéis,comentáis y me seguís..estoy contentisima por la cantidad de visitas que últimamente recibe mi blog y por el gran apoyo en facebook!! No me cansaré de daros las GRACIAS!!!

7 comentarios:

  1. jo, que monada! vamos, Ruba que si Miguel hubiera podido hablar te habria dado las gracias y se hubiera comido uno de estos maravillosos cupcakes con sabor donuts???? wow! nunca habia visto este sabor, me lo apunto commo no!!! abrazos y felicidades! como siempre, un 10!

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  2. que quieres que te diga si ya no tengo apelativos suficientes para decirte que eres un genio de la reposteria y tendrias que poner un obrador (yo de conejo de indias jjaaj) enhorabuena los papas e invitados de Miguel estarian muy satisfechos

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  3. Pues me encantan. Y ese sabor a donunts... tienen que estar de muerte¡¡
    Besote

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  4. Que bautizo más bien preparado y que bonito todo, las galletas me han encantado. Un besico.

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  5. que bonitooooo todo mi niña!!una pasada
    un besin

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  6. Qué bonito!!! La galleta del bebé dormido, preciosa. Qué imaginación!!! Un besito.

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