Bizcocho de naranja.....fácil

La receta que hoy os traigo es una de esas que repites mil veces......vamos de las de toda la vida. Si, de esos que igual haces para desayunar, para merendar o para picar en cualquier momento...es sano y muy sabroso. En mi casa os puedo asegurar que no dura ni un periquete.

Pero al mismo tiempo nos vale para cubrir una tarta con fondant o para rellenar.

Y así es como queda....animaros a hacerla y me contáis el resultado...vereis como os gusta!!

Vamos a por la receta:

Utilicé un molde de 18cm.

Ingredientes:

4 huevos
100 gr. de margarina
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 cucharada de levadura en polvo
El zumo y la ralladura de una naranja

Elaboración:

Ponemos en un bol la margarina a temperatura ambiente y el azúcar.Mezclamos hasta que esté bien integrado.Una vez que se haya mezclado bien añadimos los huevos uno a uno y sin dejar de batir. Cuando uno se haya integrado añadimos el siguiente.

A continuación añadimos el zumo de la naranja y la ralladura y mezclamos.

Tamizamos la harina y mezclamos con la levadura. Añadimos a la mezcla anterior a la velocidad más baja de la batidora o bien con una espátula.

Engrasamos el molde y ponemos en el horno a 180º y sobre 40 minutos. Cuidado con los hornos que no hay dos iguales y las temperaturas y tiempos varían!!

Fácil, no? Pues ya estáis tardando en poneros el mandil y manos a la obra vereis que rico está.

Gracias una vez mas!!!!!