Este si que es uno de esos que en 10 minutos lo preparas, de hecho lo he preparado esta mediodía y los que me conocéis y sabéis que no me sobra el tiempo y que paro poco rato en casa.
A que tiene buena pinta!!
Vamos con la receta.
Ingredientes:
4 huevos
1 sobre de levadura
120gr de harina
Una lata pequeña de leche condensada (370gr.)
50gr. de mantequilla
La elaboración igual de sencilla que los ingredientes. Calentamos el horno a 180º.
Ponemos en un bol la leche condensada y batimos. Sin parar de batir vamos echando uno a uno los huevos, hasta que no se integre uno no añadimos el siguiente y así hasta terminar con los cuatro.
Derretimos la mantequilla y dejamos templar, añadimos a la mezcla anterior.
Por último tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura.Añadimos batiendo a baja velocidad.
Engrasamos un molde en este caso de 18cm y horneamos durante 45 minutos aproximadamente.
En este caso compre fruta confitada variada y lo añadí troceado, tengo que decir que una decisión acertadisima...el sabor de la leche condensada y la fruta delicioso. Pero no lo he incluido en los ingredientes porque no es imprescindible aunque si aconsejable.
Como podéis ver en la foto por el peso de la fruta se fue toda abajo, no le restó sabor,pero si presencia.
Según me han comentado untando la fruta en harina esto no me hubiese pasado...así que en breve repetiré y os cuento la experiencia.
Y si lo haceis espero que me lo conteis!!!
Un besote. Ruba.
Que pinta más estupenda y esponjoso!! Este lo apunto para hacerlo. Un besito.
ResponderEliminarGracias Alejandra, esta estupendo..si el de galletas te gusto este mas.Ya me cuentas cuando lo pruebes.Besos!!
Eliminaruuuummm!!!tiene que estar buenisimo de sabor,lo tengo que hacer,con lo que me gusta la leche condesada,aunque tambien tiene que estar bueno con el dulce de leche,uuuuummmmmm
ResponderEliminarun besin
jajaja, Cati parece que me hubieses leido el pensamiento..ya tengo el dulce de leche comprado para el sieguiente.Un besazo!!
Eliminaruna pinta estupenda,las frutas ya te los puse , pasalas por harina , le quitas el sobrante y veras como no se te van abajo, un beso y si te sobra un pedacito ya sabes jajjj
ResponderEliminarGracias por el consejo, asi lo haré para la próxima...y aunque todas en el fondo le daban un sabor espectacular!!Un besote....ahhh a ti te hare uno entero,tu crees que con mi mami en casa sobra algo?
EliminarA mi no me gusta la leche condensada pero si este bizcocho, se ve estupendo un besazo
ResponderEliminarGracias Enkar...si te gusta el dulce de leche lo puedes hacer en vez de leche condensada.Besos
EliminarPues claro q lo haré. Rápido y con una pinta estupenda!!!! Yo hago uno con dulce de leche q está de muerte; prueba a hacerlo y verás. Una delicia
ResponderEliminarYa te contaré cómo me sale este.
Besitos
Que alegría verte por aqui...por supuesto que lo probare.Este esta estupendo..Un besazo
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