TARTA CORAZON

Se acerca San Valentin, los que me conocen saben que no soy para nada "San valentinera" creo que gracias a un antiguo novio,jejej no se lo contéis a nadie....vale?
Claro que soy romántica y me encanta que me sorprendan...pero valoro mas los pequeños detalles del día a día....y sobre todas las cosas me encanta a mi sorprender a los demás...con detalles que no se esperan..eso si que es gratificante!!

Pues bien no vereis muchas señas en mi página de facebook de esta fiesta ni en el blog la verdad, pero eso no quita que no reconozca que las tartas de corazón quedan cuquisimas....y para muestra un botón...

Esta fue el regalo de mi madre a su ahijada en su 25 cumpleaños.Quería algo simple pero que expresara el cariño que tiene por ella.

Os dejo la receta que queda buenisima del bizcocho de natillas.

Ingredientes:

4 huevos

200 gr. de natillas  (también se puede cambiar el sabor usando yogur del sabor que queráis o natillas clásicas o los yogures de vainilla del Lidl que son estupendos...a gusto de cada uno)

200 gr. de azúcar

150 gr. de aceite de girasol

200 gr. de harina

1 sobre de levadura

Es muy sencilla de preparar. Calentamos el horno a 170º y engrasamos el molde que vayamos a usar, para 4 huevos el molde de unos 20cm.

Batimos los huevos con el azúcar durante unos 5 minutos hasta que doblen el volumen (este paso es importante porque hará que el bizcocho quede esponjoso), añadimos el yogur y el aceite y batimos para integrarlo.

Tamizamos la harina y la levadura y lo añadimos con ayuda de una lengua (para evitar que baje la mezcla anterior) con movimientos envolventes hasta que la harina esté integrada.

Volcamos la mezcla en el molde engrasado y horneamos unos 4o minutos.

Queda delicioso y para cualquier merienda o postre rápido relleno de nata, crema pastelera,chocolate o lo que se os ocurra...le va todo!!

Lo rellené con una crema de limón y al almíbar que use le puse un chorrito de limoncello.

No es necesario hacer nada muy rebuscado para hacer un regalo, lo más sencillo puede quedar espectacular.

Ayer me escribieron para decirme que estaba espectacular :-))) La combinacion prometía....y por la forma en que mi marido probaba una y otra vez la crema con esa expresión suya de está de muerte...sabia que gustaría.

Muchas gracias a todos los que me seguís y a los que me dejáis vuestros comentarios,siempre cariñosos.No sabéis lo feliz que me siento y la cantidad de satisfacciones que este mundo dulce me está dando.

Hasta la próxima,disfrutad de cada minuto que tenéis.

Ruba.